￥1,575
「初めてのお店なので」　paso様 「送料無料」でこれだけ入っているのでお安いと思いました。メンチ好きの主人は「うまいなぁ♪」と喜んでいました。揚げ物とハンバーグで食事二回分が簡単に用意できてよかったです。ハンバーグは焼いて頂きましたが、煮込みにしてもさらに美味しくなる気がしますし、また注文してみたいと...

￥18,060
▲画像をクリックすると拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると拡大写真が表示されます 　−壱の重− ◆鰤照焼き ★ニシンとナマス和え　　オレンジ釜 ★三色手綱蒲鉾 ◆ひょうたん餅 ◆紅白餅オーロラ包み ◆栗絞り ◆オマール黄金焼き ◆金団 ◆渋皮栗甘露煮 ...

ヴストフ　ドライザック社は　ドイツ　ゾーリンゲンにある　世界有数の刃物メーカーでその歴史は1931年にさかのぼります。「正確なカッティング・パーフォーマンス」「最高の原料」「安全性」「使いやすさ」を追求した　プロ用の刃物メーカーです。

￥ 13,650
1731年の創業意以来、包丁を中心とした刃物の高品質ブランドとして世界的に認められているツヴァイリング J.A.ヘンケルス社。双子マークが目印のツヴァイリングシリーズは、機能的なうえデザインもシンプルで美しく、真に使いやすい道具を作り続けるプレミアムブランドとして位置づけられている。

クラッシックな形が根強い人気を誇る料理バサミのシリーズの中でも、これは表面の磨きと細部の仕上げに特にこだわった超一級の限定品。サテンという名のとおり、美しくまばゆい光を放っており、料理バサミとして使うのがもったいないと感じられるほど。

もともと料理バサミは、ヘンケルス社が世界で初めて考案し商品化したもの。長い年月を経ても根強い人気を誇っているのは、この1本にその技術の高さと使いやすさが凝縮されているからにほかならない。

ヘンケルス社が材料の鋼材選びから製造までを一貫して生産しているから、その使いやすさは確かだ。刃には特殊ハイカーボンステンレス鋼を使用。また、切れ味の決め手となる焼き入れ時に、独自の「フリオディア」(冷鋼焼き入れ)と呼ばれる熱処理をほどこしているので、いつまでも切れ味が衰えず丈夫だ。刃には細かいギザギザが入っており、食材をがっちりつかむから厚い肉や魚の骨も楽しいほどよく切れる。かたいカニの殻や昆布切りなどもお手のものだ。

本ハサミ中央部は栓抜き、ハンドル中央部には缶オープナー、ハンドルの端にも突起状の缶開けが付いている。1本で4役をこなす本料理バサミはキッチンの必需品。贈り物としても大変人気が高い。全長20cm。(中村真紀子)